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小夫妻创业卖馒头月入过万 一天卖出两千个馒头

2017/8/14 21:13:51大众网 浏览0次/0评论 收藏 分享到

这家店夫妻俩经营了两年了,在附近已经小有名气

  这家店夫妻俩经营了两年了,在附近已经小有名气

  在日照滕家村市场,有这样一对不起眼的小夫妻,他们在几平米的店铺里忙得团团转,日复一日起早贪黑。通常他们一天能卖出去2000多个馒头,再加上锅贴、花卷、糖三角等,一个月下来收入过万。

  除了菏泽口音,俩人看不出有什么特别之处,女主人李美荣亲和温柔,一双大眼睛水灵灵的,男主人杨崇乾勤劳质朴,手臂上的肌肉结实硬朗。别看他们曹州呛面馒头的门头不大,但是内藏乾坤阵势可不小,一个个笼屉摞在一起一人多高,馒头房里满而不乱。

  “多的时候,27层笼屉摞一起,眼看就要到屋顶了,差不多3米高。”李美荣是个手脚麻利的老板娘,说话时总是笑盈盈的,热情地招待每一位顾客。小夫妻都是1989年的,没有同龄人的浪漫和浮躁,他们身上透着坚韧和朴实,也许那是生活赋予他们的使命。

  5年前,俩人离开刚满一岁的小宝贝,从老家来日照。他们的第一桶金是在沙墩市场挖到的,一家小型馒头店。生意刚起步时很难,俩人几乎每天凌晨3点钟起床,和面、发酵、揉面、上屉……弄不好还要重新开始。他们每天伴着初升的太阳迎接第一波顾客。

  夏天,馒头房里的温度超过40℃,在这样的环境下高强度、高效率地工作,将600斤面粉制成馒头、花卷、锅贴等,卖到市民的餐桌上。忙忙碌碌一天下来腰酸背痛,睡不了6个小时又要起来了,继续重复“昨天的故事”。

  凭借精湛手艺和良好口碑,两人很快打开销路。去年沙墩市场拆迁,他们便在滕家村市场租了一家店铺,不少食客慕名而来,不乏苏州、上海的老主顾。“他家的馒头,吃到嘴里有淡淡的甜味儿,嚼起来还筋道。”老顾客习惯了这种味道,说不出哪里好,但就是无可替代。杨崇乾介绍,他家的大馒头用老面发酵、手工揉制,有一种特别的面香味。

  他们的作息表里没有星期天,也很少给自己放假,每年工作350天以上,每天十五六个钟头,一般人很难承受这样的劳动强度。可越到年底越是忙碌,一般要到年三十才能松口气。一年里最惬意的时候就是春节,见到乖巧的宝贝和久别的父母,他们所有的疲惫和厌倦瞬间烟消云散。

  在日照这个小城市,月入过万让不少工薪阶层望尘莫及。但这样的收入是夫妻俩起早贪黑,风里来雨里去干出来的,是吃了千辛万苦撸着袖子拼出来的。

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