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佳士得将拍卖酒龄逾240年汝拉黄酒

2018/5/15 12:04:00红酒世界网 浏览0次/0评论 收藏 分享到


5月26日,佳士得(Christie’s)将举行一场聚焦珍稀年份葡萄酒的拍卖会。届时,一组3瓶装的1774年份的汝拉(Jura)黄酒(Vin Jaune)将会亮相拍卖会。

佳士得将拍卖酒龄逾240年汝拉黄酒

图片来源:GIRARDOT

据悉,这3瓶汝拉黄酒是世界上最古老的葡萄酒之一,每瓶的售价为40,000英镑(约合人民币343,944元)。这些酒龄达244年的葡萄酒据说是由一位名为皮埃尔·维塞尔(Pierre Vercel)的酿酒师所酿,他所隶属的维塞尔家族拥有悠久的酿酒历史,最早可以追溯至13世纪。

汝拉黄酒以其深邃的金黄色色泽而得名,产自于法国东部的汝拉产区。这种特别的葡萄酒采用萨瓦涅(Savagnin)葡萄酿造,这是一种产量十分有限的葡萄品种,几乎只在汝拉种植。采用萨瓦涅酿造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陈酿很长一段时间,这时酒液表面会产生一层与雪莉酒(Sherry)的“酒花”(Flor)相似的酵母,而正是这一层酵母带给葡萄酒独一无二的风味。但它跟雪莉又有所差异,它并不是加强酒(Fortified Wine)。(文/Shirley)

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